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petits déjeuners

Disponible du vendredi au dimanche
de 09h00 à 12h00

  • Anglais 38 PLN

    œufs au plat 2 pièces, saucisses de francfort, bacon, haricots dans la sauce tomate, champignons, tomates cerises, ciboulette, pain

  • Omelette aux girolles 38 PLN

    œufs 2 pièces, girolles, oignon, beurre, ciboulette, salades, tomates cerises, concombre, oignon rouge, vinaigrette, fromage gouda, pain

  • Shakshuka 38 PLN

    œufs 2 pièces, tomate, poivron rouge, oignon, cumin, coriandre, paprika fumé, herbes fraîches, pain

  • Tost scandinave     38 PLN

    brioche, fromage à la crème philadelphia, avocat, saumon mariné aux épices, œuf de caille, sésame, roquette, tomates cerises, oignon rouge, vinaigrette

  • Omelette aux œufs de caille 38 PLN

    œufs de caille 15 mcx, crème épaisse, prosciutto crudo, gorgonzola, laitue romaine, roquette, tomates cerises, concombre, oignon rouge, vinaigrette

  • Burger du petit déjeuner 38 PLN

    bœuf, œuf au plat, fromage cheddar, chutney d’oignon rouge, laitue romaine, sauce à l’aneth, pain brioché

  • Semoline 28 PLN

    semoule, lait, miel, copeaux de noix de coco, confiture de fruits, fruits, brioche

  • Granola sain 28 PLN

    yaourt grec, granola à base de flocons d’avoine, de sirop d’érable, de noix et de fruits secs, fruits

  • Cheesecakes du petit déjeuner 28 PLN

    fromage cottage, canneberges séchées, confiture de fruits, sirop d’érable, amandes

cocktails pour le petit-déjeuner

  • Aperol Spritz 29 PLN

    aperitivo, vin mousseux, eau pétillante, orange

  • Mojito 29 PLN

    Havana Club 3YO, lime, menthe, eau gazeuse, sirop de sucre de canne

  • Mimoza 24 PLN

    vin mousseux, jus d’orange fraîchement pressé

  • Espresso Martini 31 PLN

    vodka Baczewski, borghetti, espresso, sirop de sucre

tapas

  • Croquettes de pommes de terre aux champignons 28 PLN

    pommes de terre, champignons, sauce tartare, zeste d’orange, oignon frit, herbes fraîches

  • Figue rôtie au fromage de chèvre 27 PLN

    figue, fromage de chèvre, miel à la truffe, pistaches, menthe

  • Hareng hollandais sur pomme de terre 23 PLN

    hareng hollandais fumé, galette de pomme de terre, salsa de courgettes, crème sure, câpres frites, moutarde française, olive de persil, aneth

  • Plateau de charcuterie (pour 2 personnes) 46 PLN

    prosciutto crudo, chorizo, salami tartufo, salami finocchiona, fromage mancherò, cornichon, olives, pain

  • Plateau de charcuterie (pour 2 personnes) 67 PLN

    bunker de chèvre, gouda aux truffes, beemster hollandais, gorgonzola, camembert, fruits, miel, confiture de fruits, noix de pécan, pain

  • Camembert grillé (pour 2 personnes) 37 PLN

    fromage camembert, romarin, ail, miel à la truffe, figue, confiture d’oignon rouge, pain

  • Légumes en tempura 33 PLN

    aubergine, carotte, poivre, courgette, sésame, vinaigrette jalapeno, herbes fraîches, vinaigrette sauce soja, poivre de Cayenne

hors d'œuvres

  • Steak tartare 47 PLN

    bœuf, lard lardo, cornichon mariné, oignon rouge, jaune d’œuf, moutarde française, mayonnaise chipotle, salsifis, pain, beurre

  • revettes dans une sauce au vin et au beurre 44 PLN

    revettes 5 pièces, beurre, vin blanc, chili, ail, herbes fraîches, pain

  • Crevettes a’la buzara 44 PLN

    crevettes 5 pièces, sauce tomate, ail, échalote, chili, herbes fraîches, pain

  • Carpaccio d’avocat 33 PLN

    avocat, roquette, tomates cerises, grenade, câpres, sésame, vinaigrette à la sauce soja

  • Dumplings au chou (5 pcs) 34 PLN

    chou fermenté, champignons, garniture de carottes, de champignons et d’oignons

  • Dumplings au canard et au fromage (5 pcs) 39 PLN

    cuisses de canard, fromage gouda, champignons, garniture d’oignons et de bacon, crème aigre

  • Pelméni (9 pcs) 39 PLN

    cou de porc, oignon, ail, beurre, vinaigre consommé, crème sure

soupes

  • Crème de tomates 24 PLN

    tomates, fromage mozarella, oignon, vinaigre de vin, huile d’olive

  • Soupe de poisson 33 PLN

    cabillaud noir, saumon, tomates, boulgour, légumes-racines, curry, cumin, coriandre, lait de coco

  • Goulash 29 PLN

    boeuf, poivron rouge, tomate, carotte, céleri, oignon, purée de pommes de terre, crème aigre

  • Gaspacho 29 PLN

    tomate framboise, poivron grillé, concombre, oignon, vinaigre balsamique, chips, pain

Salades

  • Salade surf & turf 57 PLN

    filet de boeuf, crevettes, laitue romaine, tomates cerises, câpres, chili, ail, céleri, échalote, croûtons, émulsion de beurre

  • Salade césar au poulet 47 PLN

    blanc de poulet, laitue romaine, œuf de caille, croûtons, tomates cerises, sauce césar, fromage grana padano

  • Caprese 47 PLN

    tomate cerise, fromage mozzarella, roquette, courgettes, ail, pesto de basilic, câpres frites, fromage grana padano, sauce balsamique, pain

pâtes

  • Tagliatelle nero aux crevettes 59 PLN

    pâtes tagliatelle nero, crevettes, épinards, ail, piment, beurre, fromage grana padano

  • Spaghetti à la carbonara 47 PLN

    pâtes spaghetti, lard, crème, persil, oignon, jaune d’œuf, sauce soja, fromage grana padano

  • Lasagne bolognese abruzzo 49 PLN

    boeuf, carotte, céleri, oignon, tomates, fromage mozarella, crêpe, basilic

  • Gnocchi vegé  54 PLN

    gnocchi, aubergine marinée, courgette, épinards, crème, pesto de basilic, fromage mozarella, vin blanc, oignon caramélisé

  • Spaghetti avec sauce tomate 37 PLN

    pâtes spaghetti, sauce tomate, ail, oignon, céleri mozarella, basilic

poissons et fruits de mer

  • Moules au vin blanc 68 PLN

    moules, céleri, tomates cerises, échalote, ail, vin blanc, chili, câpres, persil, pain

  • Filet de flétan aux légumes 74 PLN

    flétan, pomme de terre, courgette, oignon rouge, tomate cerise, poivron, ail, sauce soja, citron, sauce de poisson blanc

  • Perche en panko avec kimchi maison 81 PLN

    perche, panko, purée de pommes de terre, kimchi, graines de lin grillées, olive de persil, sauce de poisson blanc

  • Burger de poisson marocain avec frites 57 PLN

    morue noire, gouda, roquette, oignon rouge, relish marocaine, gingembre, mayonnaise persillée, petit pain beurré, frites, ketchup, salade de chou

viandes

  • Burger de boeuf avec frites 53 PLN

    boeuf, camembert pané, roquette, sauce chipotle, confiture d'oignons rouges, petit pain beurré, frites, ketchup, salade de chou

  • Burger au porc effiloché et frites 47 PLN

    cou de porc rôti lentement, prune, sauce barbecue, oignon rouge, poivron fumé, fromage gouda, salade de chou, sauce chipotle, petit pain au beurre, frites, ketchup

  • Cuisse de canard confite  73 PLN

    cuisse de canard, purée de pommes de terre, choucroute frite, pomme au four, sauce demi-glace au poivre vert, piment, zeste d'orange

  • Fibs avec sauce jack daniel’s bbq 79 PLN

    côtes, beurre de cacahuète, salade de chou, pommes de terre frites, piment padron, sauce bbq jack daniel’s

  • Blanc de poulet avec légumes 57 PLN

    poulet, brocoli, tomates cerises, chou-fleur, oignon rouge, poivron rouge, champignons, herbes, sauce aux huîtres, ail, sauce gorgonzola

  • Steak de filet de bœuf 119 PLN

    filet de bœuf, purée de pommes de terre, oignon frit, salade de légumes frais, sauce demi glace au poivre vert

pizza

  • Margherita 33 PLN

    sauce tomate, fromage mozarella, basilic

  • Ranczo 43 PLN

    sauce tomate / poulet mozzarella au curry / poivrons rouges / champignons / mayonnaise maison

  • Mario 48 PLN

    sauce tomate, fromage mozarella, fromage gorgonzola, poulet au curry, brocoli, poivron rouge, fromage feta, saucisses

  • A’la capriciosa 43 PLN

    sauce tomate, fromage mozarella, champignons, aubergine marinée, jambon, mayonnaise maison

  • Frutti di mare 57 PLN

    sauce tomate, fromage mozarella, câpres, moules, crevettes, fromage gorgonzola, persil

  • Truffée 52 PLN

    pâte à la truffe, fromage mozarella, jambon cru, roquette

  • 4 fromages 46 PLN

    auce à l’ail, fromage mozarella, fromage gorgonzola, fromage grana padano, fromage feta, origan, tomates cerises

  • Pancetta 41 PLN

    sauce tomate, fromage mozarella, pancetta, champignons, persil, poivre noir

  • Pepperoni 42 PLN

    sauce tomate, fromage mozarella, salami, maïs, chili

  • Conférence 51 PLN

    sauce à l'ail, poire conférence, fromage gorgonzola, roquette, noix de cajou, mascarpone, sauce balsamique blanco

desserts

  • Crème brûlée  29 PLN

    crème fraîche, œufs, sucre caramélisé, sorbet aux prunes et au romarin

  • Cheesecake new yorkais aux cerises 27 PLN

    cheesecake, cerises, crumble au chocolat

  • Tiramisu  25 PLN

    mascarpone, œuf, biscuits, café, liqueur amaretto, cacao, amandes, caramel

  • Geneza 29 PLN

    glace fraise, chantilly, mousse de mangue, citron vert, meringue, fraise, graines de lin torréfiées

  • Glaces (3 boules) 21 PLN

    demandez les parfums disponibles

cocktails

  • Cranberry Fresh 26 PLN

    citron vert, sirop de fleur de sureau, jus de canneberge, orange

  • Isle Collins 27 PLN

    pamplemousse, citron vert, sirop de vanille, ON Lemon tonic sureau

  • Daiquiri 29 PLN

    Havana Club 3YO, citron vert, sirop de sucre

  • Strawberry Daiquiri 31 PLN

    Havana Club 3YO, citron vert, purée de fraise

  • Aperol Spritz 29 PLN

    apéritif, vin mousseux, eau gazeuse, orange

  • Pina Colada 33 PLN

    Havana Club 3YO, purée de noix de coco, sirop d'ananas

  • Mojito 29 PLN

    Havana Club 3YO, citron vert, menthe, eau gazeuse, sirop de sucre de canne

  • Hugo 29 PLN

    vin mousseux, sirop de fleur de sureau, citron vert, menthe

  • Margarita 31 PLN

    Rooster Rojo Blanco, Cointreau, citron vert, sirop de sucre

  • Cosmopolitan 33 PLN

    Vodka Baczewski, Cointreau, citron vert, jus de canneberge, Bitters Truth Lemon

  • Negroni 28 PLN

    Gin Baczewski, Campari, Dolin Rouge

  • Long Island Iced Tea 38 PLN

    Havana Club 3YO, Gin Baczewski, Rooster Blanco, Cointreau, Vodka Baczewski, citron, Coca-Cola

  • Espresso Martini 31 PLN

    Vodka Baczewski, Borghetti, expresso, sirop de sucre

  • Dark'n'Stormy 33 PLN

    Kraken Rhum épicé, bière de gingembre citronnée ON, citron vert

  • Amaretto Sour 33 PLN

    Galliano Amaretto, Vodka Baczewski, citron, sirop de sucre, Angostura Bitters, Frothee

  • Pornstar Martini 32 PLN

    Vodka Baczewski, jus de citron vert, sirop de vanille, purée de fruit de la passion, vin mousseux

  • Whisky Sour 32 PLN

    Whisky Baczewski, citron, Frothee, Angostura Bitters

  • Penicilin 37 PLN

    Whisky Baczewski, Ardbeg Wee Beastie, sirop de miel et de citron, citron

  • Bloody Mary 31 PLN

    Vodka Baczewski, jus de tomate, Tabasco, Worcestershire, citron, céleri Bitters, sel, poivre

boissons

boissons chaudes

thés

  • Wake me up! breakfast 15 PLN

    thé noir pour le petit déjeuner

  • Epic grey 15 PLN

    thé noir avec de l’huile de bergamote

  • China jasmine      15 PLN

    thé vert au jasmin

  • China lung ching  15 PLN

    thé vert

  • Tropical vibe 15 PLN

    thé vert à l’accent tropical

  • Milky oolong    15 PLN

    thé vert avec une note lactée

  • Super girl! 15 PLN

    thé blanc avec du souci

  • Awesome fruits 15 PLN

    fruits séchés avec de l’hibiscus

  • Yummy orange rooibos 15 PLN

    rooibos avec une forte orange

cafés

  • Cafe crema 14 PLN
  • Espresso 11 PLN
  • Espresso doppio 14 PLN
  • Flat white 15 PLN
  • Cappuccino 15 PLN
  • Cafe latte 18 PLN
  • Café glacé 18 PLN

boissons froides

  • Eau plate / pétillante 15 PLN

    900ml

  • Eau plate / pétillante  kropla beskidu / kropla delice 10/19 PLN

    330 / 750ml

  • Coca-cola / coca-cola zero / fanta / sprite / kinley tonic 11 PLN

    250ml

  • On lemon ginger beer / On lemon elderflower tonic 15 PLN

    200ml

  • Jus de fruit CAPPY orange / pomme / pamplemousse 11 PLN

    300ml

  • Jus de fruit fraîchement pressé orange / pamplemousse 19 PLN

    300ml

  • Limonade maison 18 PLN

    300ml

  • Thé glacé maison 18 PLN

    300ml

bière

à la pression

  • AMBER Złote Lwy 15 / 19 PLN

    300 / 500 ml

  • AMBER APA 15 / 19 PLN

    300 / 500 ml

en bouteille 

  • AMBER PSZENICZAK / KOŹLAK / GRAND PORTER 21 PLN

    500 ml

  • MARYENSZTADT IPA KLASYCZNA 23 PLN

    500 ml

  • JANA SANS ALCOOL 0% 17 PLN

    500 ml

cidre

  • DZIK PÓŁSŁODKI 18 PLN

    330 ml

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